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Revue N°81 I Juillet-Aout 2014

Article: L’herboriste et son certificat. Portrait d’un métier (1803-1941)

A partir des résultats d ’une recherche de Doctorat, cet article rend compte de l ’exercice de l’herboristerie entre 1803 et 1941. Il dresse le portrait d ’un personnage ambivalent, entre le commerçant et l ’acteur de soin. Après une présentation des...

Article: La salicaire, une plante à tanins, traditionnelle contre les diarrhées

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Article: La Pervenche de Madagascar (Catharanthus roseus)

Près de 60% des médicaments utilisés en chimiothérapie anticancéreuse doivent leur existence à la biodiversité du milieu naturel : les plantes, les organismes marins et les micro-organismes. Ce sont des molécules directement isolées du milieu vivant,...

Article: Iode : un oligoélément essentiel !

L’iode est un oligoélément essentiel, il est indispensable à nos fonctions et en particulier, mais pas seulement, à la fonction thyroïdienne. Cet oligoélement est particulièrement intéressant car si son apport nutritionnel est fondamental, cet apport...

Article: De l’intérêt d’une supplémentation judicieuse en vitamines et oligo-éléments.

La table constitue tout à la fois un symbole de partage, de paix, de convivialité, de richesse, même dans les pays les plus pauvres du monde. L’...

Article: Nutrition, phytothérapie et troubles du comportement alimentaire

L’appétit, qui existe dans les formes de vie les plus évoluées permet de réguler la quantité d ’énergie nécessaire aux besoins métaboliques des organismes. C’est un mécanisme qui est régulé naturellement de manière très précise pour assurer les...

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