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Vitaminothérapie

La Vitamine C

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La vitamine C est traditionnellement l ’une des vitamines des plus communes et plus consommées. Mais paradoxalement, les pratiques de la majorité des professionnels de santé ne semblent pas en adéquation avec les données scientifiques actuelles. La vitamine contre le scorbut, l’isomère chimique L-ascorbique est présent dans les fruits et légumes sous différentes formes en équilibre (énolates) et de complexes ascorbinogènes. Les études de biodisponibilité remettent en question les idées reçues sur la pertinence des doses tant en supplémentation qu’en nutrithérapie, comme les effets pro-oxydants ou l ’action sur l ’absorption du fer. La
comparaison du pouvoir antioxydant est nettement en faveur des polyphénols, principaux contributeurs à la capacité antioxydante totale des extraits végétaux. Finalement, pour conclure avec les sources végétales, le moins est associé au mieux.

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Importance du dosage en Vitamine D chez les patients présentant une perte osseuse ostéopénique ou ostéoporotique

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Importance du dosage en Vitamine D chez les patients présentant une perte osseuse ostéopénique ou ostéoporotique

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