Nutrition

Le diabète, véritable problème de santé publique, atteint, dans les régions d'Outre-mer, des chiffres très préoccupants. Cependant, la richesse de la biodiversité de ces régions, et plus précisément les plantes médicinales et alimentaires, peut se révéler être un «allié » thérapeutique dans l'accompagnement des patients diabétiques de type 2.

La présentation de quelques monographies de plantes aux propriétés antidiabétiques issues de la médecine traditionnelle, en complémentarité de la valorisation nutritionnelle de certaines plantes alimentaires au travers de leur index glycémique, ouvre de nouvelles perspectives d'amélioration de la qualité de vie de ces patients atteints d'une maladie chronique.

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