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Ethno-botanique / Ethno-pharmacologie

Attention, ne croyez pas manger du soja en achetant ces jolis petits germes dodus étiquetés sur les marchés : « pousses de soja ». Cesont en fait des pousses de « haricots

mungo » - Phaseolus mungo- que j’ai d’ailleurs entendu les excolons français d’Indochine appeler « pousses de haricot ». Ils existent aussi en conserve mais sont beaucoup moins croquants. On en fait les vermicelles chinois de soja si transparents.

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Les plantes du Mexique, messagères des dieux

L'intérêt des algues dans la régulation du poids

Intérêt pharmacologique des plantes malgaches

L'île de Madagascar fut inhabitée jusqu'à environ 600 ans après JC. L'arrivée de l'homme se fit, par pirogue à balan­cier, à partir du Sud-Est asiatique. Les carottages du sol montrent que le pollen du riz est malheureusement contemporain du défrichement par le feu. D'autres plantes furent aussi apportées par l'homme, ce sont principalement des plantes alimentaires et médicinales qui leur permet­taient de se soigner.

L'inventaire de plantes endémiques de Madagascar n'est pas achevé ; chaque année, sont décrites des plantes nouvelles pour la science. Mais une récente informatisation des récol­tes dans les herbiers, tant à Paris qu'à Madagascar et aux USA, indique le chiffre de 12 000 plantes connues dont seu­lement 200 à 300 ont fait l'objet d'études chimiques et pharmacologiques. C'est dire s'il est possible d'espérer de nombreux constituants actifs pour l'avenir.

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Cycle agricole et rites sacrés du maïs dans les civilisations précolombiennes
Quelques "recettes" de tous les jours
Rôle de l'ethnobotanique et de la pharmacopée traditionnelles dans l'élaboration des médicaments du futur
Histoire des aromates à usage thérapeutique et cosmétologie dans l'Ancien Testament (1ère partie)

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